Wina z Salento ucieleśniają starożytną mądrość i mają charakterystyczne cechy pochodzące z tej niezwykłaej części Włoch. Fiano produkowane przez Tenuta Corallo nie jest wyjątkiem.
Chora
Białe
Przejrzysty słomkowo-żółty kolor z złotymi refleksami. Kwiatowe aromaty akacji i mimozy oraz dojrzałych owoców jak brzoskwinia, mango, ananas z trawiastym dnem w finiszu.
Matria
Różowe
To różowe wino z samego południa włoskiego buta, o poziomkowych i wiśniowych aromatach, z nutami mineralności pobliskiego Adriatyku, przynosi wspomnienie letnich wakacji.
Mesena
Czerwone
Aromaty róży i owoców jak dojrzała wiśnia i śliwka, na nutach słodkich przypraw, nuty balsamiczne z finiszem mielonej kawy i wanilii.
Orterosse
Czerwone
Jasna, rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami, o dobrej konsystencji. Intensywne aromaty wiśni, maliny i jeżyny, które przeplatają się z podmuchami goździków, cynamonu i kadzidła, na lekko balsamicznym tle.
Zoì
Czerwone
Intensywny bukiet bogaty w dojrzałe czerwone owoce, echa tytoniu i goździków. Silny i bezpośredni wpływ na podniebienie. Długi finisz
Milìa
Czerwone
Rubinowoczerwony kolor, ma szeroką gamę zapachową, owocowe nuty czereśni, wiśni w alkoholu, nuty szałwii i rozmarynu, z balsamicznym wykończeniem, echa lukrecji.
Korafi
Czerwone
Intensywne nuty dojrzałych czerwonych owoców, takie jak wiśnia i pikantny trzeciorzędowy aromat pieprzu i wanilii, balsamiczny eukaliptus i anyż, nuty skóry i tytoniu.
